Não há palavras para definir o quanto as Padarias Colosso e Gaúcha - localizadas respectivamente na Avenida Domingos de Almeida, próximo ao Banco Banrisul e ao Parque da Baronesa e na Rua General Osório próximo a Avenida Domingos de Almeida - tem contribuido desde o início para as atividades e produção de materiais do projeto Ecomuseu da Colônia Z3. Somos eternamente agradecidos por isso.
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